recepty

Podzimní jablečný koláč

15:11


Přemýšlíte co dobrého upéct na víkend? Mám pro vás jeden tip - tenhle jednoduchý a úžasný jablečný koláč! Já miluju jablečné záviny, ale jenom ty z listového těsta, ostatní těsta mi k tomu nějak nesedí, ale na druhou stranu, Lojzík mi zase vždy tvrdí, že on ho rád nemá vůbec (což mu nevěřím) a k tomu jsme měli doma plno jablek ze zahrádky. Tak jsem přemýšlela, co s tím provedu a padlo to na tento koláč, který je inspirovaný mou oblíbenou Kitchenette. Tak doufám, že vám bude také chutnat, protože pro mě všechno, co je z listového těsta je zákonitě dobré. :)

Budete potřebovat:
  • 1 balení listového těsta
  • 3 - 4 jablka, zbavená jadřinců a nakrájená na jemné plátky
  • 4 - 5 lžíc másla
  • 1 lžíce cukru
  • Rozšlehané vajíčko na potření těsta
  • Skořice na posypání na ozdobu
Listové těsto si rozválíme a přemístíme do koláčové formy a přebytečné okraje seřízneme. Jablka si omyjeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na tenké plátky a postupně klademe hezky vedle sebe do formy. Jakmile máme jablky zaplněnou celou formu, posypeme cukrem a navrch ještě poklademe kousky másla. Ze zbylého těsta si můžeme vytvořit nějaký hezký okraj, třeba copánek, který potom přimáčkneme dolem dokola ke krajům a jablkům a pomažeme rozšlehaným vajíčkem. Troubu si předehřejeme na 180 °C a koláč pečeme tak dlouho, dokud nezezlátne (zhruba 20 až 30 minut). Až vychladne, můžete ho posypat ještě skořicí. A voilà - máme hotovo! 


A jaký koláč máte na podzim rádi vy? :)

recenze

Moje kosmetické all time favourites

16:51


Kdysi dávno jsem psala o tom, že si moc ráda dávám beauty neděle, což mě pořád ještě stále baví a v téhle tradici doposud pokračuji. Občas mi to nevyjde, protože třeba jedeme pryč v neděli nebo není čas, tak si svojí beauty chvilku posouvám na jindy, což byl zrovna dneska můj případ. A proto, že jsem měla docela dost volného času, rozhodla jsem se, že ještě než se ponořím do vany, rychlé vám vyfotím své oblíbence, které jsem si tento rok oblíbila a používám je nejraději, tak pojďme na to. :)


Začnu asi rovnou samotnou koupelí a tímto produktem od Weledy - Zklidňující levandulová koupel. Pracuji jako lektorka/učitelka a moje práce není vždycky med. A to nemluvím ještě o tom, kdy se do toho všeho samotného přidají zkoušky, deadliny, migréna či stres. To jsem potom kolikrát opravdu vyřízená a potřebuji vypnout, alespoň na chvíli. V takových momentech jsem ráda, když si můžu aspoň na chviličku "zalézt" do vany a nakapat si do ní pár kapek téhle levandulové koupele. Tohle je moje už druhé balení za letošní rok, protože levandulová koupel je opravdový balzám pro celé tělo i duši. Je to něco úžasného, vždy při tom ihned vypnu a příjemně zrelaxuji celé tělo. 


A pokud zrovna neokupuji vanu, moc ráda si v rámci takového aktivního odpočinku chodím aspoň jednou týdně zaplavat a pak chodím ještě do sauny. Ale mám problém s tím, že v bazénu je chlór a má pokožka je na to dost citlivá. Také se mi stává, že když se málo vyspím, mám hodně napnutou a podrážděnou pokožku. V takových chvílích je pro mě doslova sprcha s tímto Mandlovým sprchovým krémem vysvobození. Pokud máte jako já citlivou pokožku, mohu tento sprchovým krém jenom doporučit. Pokožku ihned hydratuje, je jemný a mírní podráždění, což je to, co potřebuji jakmile vyjdu z bazénu či se špatně vyspím.


Dámy a pánové!!! Takt tento produkt je pro mě absolutní zázrak a objev roku! Na tenhle produkt jsem čekala léta a doufala, že ho Weleda začne také jednoho dne vyrábět a to z jednoho důvodu. Nejsem fanoušek odličování pomocí vatových tampónků a dalších produktů a už několik let upřednostňuji různé odličovací gely a pěny. A takhle Jemná čistící pěna je opravdu učiněný zázrak. Je opravdu jemná, pokožku nijak nedráždí a je i skvělá pro odličování očí, protože je nijak nedráždí. Balení je praktické, stačí si jen pumpičkou dát menší množství pěny do dlaní a perfektně s tím odlíčíte celý obličej. Já mám tuto pěnu už asi 3/4 roku a pořád mi ještě hodně pěny zbývá a nemůžu si ji vynachválit. Stačí opravdu trošička a celý obličej a dekolt krásně odlíčím. :)


Co se týká čištění zubů, tak já už pár let používám jenom přírodní zubní pasty. Psala jsem o tom kdysi v tomto článku, kde jsem i přímo o této Ratanhové zubní pastě psala a jak vidíte, pořád u mě vede. Respektive teď jsme na ni dva - já a Lojzík a i přesto nám vydrží také dlouho. Tuhle máme asi už půl roku a pořád nám ji ještě dost zbývá. Je to opravdu velké balení a moc na ní oceňujeme neplastový obal (díky čemuž se také dá s pastou mnohem lépe manipulovat) a Lojzíkovi se také moc líbí minimalistický design. Pokud jste ještě nikdy nezkoušeli žádnou přírodní pastu, určitě vám to mohu jenom doporučit! Je to jedna z důležitých věcí, které pro své tělo můžete udělat. I já jsem se divila, jakou neplechu dokáže udělat "obyčejná" pasta na zuby...


Tenhle olejíček jsem dostala loni k Vánocům a moc mě baví. Je s vůní růže, což je zrovna něco pro mě - mám růže moc ráda a také se hlavně příjemně dávkuje díky pumpičce. Balení je také opět hodně velké, takže mi ještě nějakou dobu bude trvat než ho celé spotřebuju, ale na masáže, je naprosto skvělý. Sice se teda úplně hned nevstřebá a nějakou chvíli mu to trvá, ale ta vůně je úžasná.


Stejně tak, jako si myslím, že je důležité požívat přírodní pasty, tak si také myslím, že je neméně důležité používat i přírodní deodoranty. Já asi poslední dva roky používám nejradši tento Citrusový deodorant od Weledy. Vůně růží a citrusů patří k mým nejoblíbenějším, ale co se týká deodorantů, mám vždy moc ráda svěží vůně, hlavně pokud sportuji. Zkrátka mi to k tomu sedí mnohem více než sladké vůně. Co se týká samotného deodorantu, tak jsem s ním opravdu moc spokojená a mohu ho jenom doporučit, pokud se poohlížíte po nějakém přírodním. Bonus navíc je, že vám vydrží opravdu dlouho i při denním používání, to vám můžu slíbit. :)


Milujete avokádo? Já také, takže když jsem viděla tenhle krém, navíc s kombinací s citrusem, musela jsem ho ihned vyzkoušet a musím říct, že jsem s ním maximálně spokojená. Nejvíc se mi na něm líbí to, že není nijak mastný, spíše naopak je krásně lehký a rychle se absorbuje do pokožky, ale přesto ji zanechává krásně jemnou a hydratovanou. Také se mi na něm moc líbí jeho balení, je polodlouhé, ale zároveň není žádné miniaturní - zkrátka je zcela ideální přímo do kabelky, v které ho mám neustále, protože jsem na krémech na ruce doslova závislá a mám ráda, když mám vždy aspoň jeden u sebe. 


O tomhle měsíčkovém másle jsem se zmiňovala už v jednom z posledních článků - a to konkrétně v recenzi na přístroj Remington na chodidla, kde jsem vám toto máslo na chodidla doporučovala. Tak jsem vám ho ještě chtěla ukázat, protože já jsem z něj moc nadšená - a po pedikůře je to opravdu skvělý pomocník, který pomůže chodidla a především suché části skvěle hydratovat. Tedy výborně pomáhá prodloužit výsledek pedikůry o co nejdéle. :)


A ještě jeden poslední tip nakonec. Pokud jako já trpíte citlivou pokožkou a potřebujete nějaký krém, který pokožku krásně hydratuje a nechá ji vláčnou, můžu vám opravdu doporučit tento denní krém s růží. Poslední dobou jsem měla problém s hodně pleťovými krémy, že se téměř bleskově vstřebají a pokožku mi ani tak ne moc hydratují jako spíše napnou a mě to potom hodně svědí. V tomhle je tento denní krém super, nevstřebá se ihned, což mi vyhovuje, takže i po delší době necítím žádné svědění a právě naopak cítím, že je pleť pořád hydratovaná.

Uff, tak jsme na konci. Tenhle článek byl trochu delší a vyčerpávající, ale nechtěla jsem vás o všechny tyto tipy ochudit. :) Ale co vy? Co jste letos objevili a co vás opravdu nadchlo? :)

cestování

Krakov

18:01



No teda páni . . . Poslední dny byly teda zase pořádná jízda, takže jsem překvapená, že mi to dalo takovou dobu zabrat, abych vám dala do kupy tento cestovatelský článek na který jsem se chystala posledních 14 dní. No, řekla bych, že tak nějak celkově jsem si s ním dala na čas, protože v Krakově jsme byli už na začátku června, ale to nevadí, věřím, že tyto tipy se budou hodit kdykoliv, když se rozhodnete si udělat výlet do Polska.


My jsme se do Krakova vydali na dva dny, protože ještě bylo zkouškové a já potřebovala nějaký čas na učení - takže bych určitě doporučila si to protáhnout na více dní! Vydali jsme se s FlixBusem, který měl zrovna promo akci a zpáteční jízdenky pro dva nás vyšli na pár korun. Sehnat ubytování nebyl také nijak velký oříšek - šli jsme na to jako vždy přes AirBnb. Výběr je opravdu velký, takže se nemusíte bát. My jsme sehnali apartmá hned vedle náměstí za 500 Kč na noc. Jsem si jistá, že si každý vybere a něco najde jako my - a to jsme si dělali rezervaci na poslední chvíli a pořád bylo z čeho vybírat. :)


Lokaci blízko náměstí bych vám určitě doporučila. Není to sice hned vedle nádraží, pokud se budete dopravovat autobusem či vlakem (navíc všude se dá dojít v pohodě pěšky), ale za to to máte blízko k samým super food podnikům na náměstí a nemusíte se bát, že budete hlady. Ostatně okolo najdete i určitě spoustu malých obchůdků, které jsou moc fajn! My jsme se zde vybavili na noc drinky, například ochuceným pivem, bylo asi za 14 Kč a bylo vynikající!


No ono vůbec co se toho jídla týče, já bych celý tento náš výlet pojala jako jeden velký gastro zážitek, což se na druhou stranu velice snadno vysvětluje, poněvadž my s Lojzíkem moc rádi provozujeme gastro turistiku a taky hlavně Polsko je neuvěřitelný gastro ráj opravdu za babku! Je tam tolik skvělých podniků, které stojí za to navštívit, ale za dva dny to pro nás bylo nemožné. V podstatě jsme se jinak než v restauracích nebo foodtrucích nestravovali a nemůžu říct, že bychom odjeli domů s vybíleným účtem. Tipovala bych to na to, že jsme utratili asi kolem 1 000 Kč.


Začali jsme snídaní, protože jsme přijeli asi kolem 9 hodiny a to konkrétně u Bagelmama, kde z jako jediného místa nemám fotku, ale rozhodně tohle místo na brunch můžeme doporučit, pokud máte bagely rádi. Houstičky jsou super vláčné stejně tak jako náplně jež mají široký výběr a o ceně ani nemluvě. :)


Potom jsme pokračovali na trhy, kam opravdu doporučuji se podívat, stojí to za to a seženete tam velkou spoustu dobrot. My jsme si je stihli projít všechny během dvou dnů, ale ten první na kterém jsme byli měl hned vedle stánek s místní pochoutkou - Krakowski Kumpir - ten na ulici Grzegórzecka. Je to obrovská brambora pro kterou si vyberete jednu určitou náplň (mají jich několik), my jsme měli na způsob chilli con carne, jedna nám bohatě dohromady stačila a vyšla asi na 60 Kč.


Poté jsme se stavili na náměstí v Hard Rock Café, jen tak na koktejl, což asi není nic zajímavého, ale také jsme se potom vydali na tzv. stará jatka, kde také probíhají trhy a okolo je to neuvěřitelný ráj street foodu. My jsme sem vyrazili na tuhle specialitu - Zapiekanku a za tou vám také určitě doporučuji se vydat! Cena je zase jak za babku, kolem 50 Kč, nepřeberné množství náplní a omáček a je natolik velká, že mě zcela zasytila k večeři. Lojzíkovi to ale nestačilo a musel si pak dát ještě něco dobrého na zub u místních food tracků.


Poté jsme se vydali na tohle super místo - Stara Zajezdnia, naprosto bombastický místo na západy slunce a večerní chill. Všude je spoustu lehátek, také útulně rozsvícené světelné řetězy a místní pivovar zde čepuje jejich piva, cidery a prodává úžasně vonící večeře.


Druhý den jsme se stavili na brunch v tomhle super podniku. Upřímně mi už dochází slova a hlavně přídavná jména, abych to všechno popsala, protože tohle byla totální pecka, z které jsme si sedli na zadek a zároveň to byl perfektní start dne. Troufám si říct, že všechno co mají v menu je naprostá bomba, přesto všechno já jsem se rozhodla pro vafle a Lojzík pro vejce a croissant a cena opět kolem sto koruny. Pokud se zase někdy vydáme do Krakova, tak sem se rozhodně vrátíme!


K obědu jsme nemohli vynechat pirohy, bez toho jsme fakt domů jet nemohli! Míst kde je můžete ochutnat je mnoho. My jsme se rozhodli vyrazit do Pierogarnia Krakowiacy a upřímně na to, že jsme tu byli kolem poledne jsme byli mile překvapeni, že se to tu rychle točilo a neměli jsme problém si sednout. Výběr je obrovský, takže jsem ani nevěděla, po čem sáhnout a aby to bylo ještě komplikovanější pro mě, tak Lojzík zavelel, že si dáme každý jiné. Nakonec jsem si z té obrovské nabídky vybrala a boule se nám dělaly až za ušima. Jedna porce opět vycházela kolem sto koruny.


A naše poslední zastávka před odjezdem byla tahle cukrárna na kterou jsme natrefili úplnou náhodou a byla kousek od pirohové restaurace - Nakielny. A opět naprostá pecka, no posuďte sami, samé takové dobroty a navíc dortík s proseccem. Hádáte správně - to byla moje jasná volba, zatímco Lojzík volil jablko a oba jsme spokojeně mlaskali.


Těch podniků je tolik, že je to až neuvěřitelné, ale pokud vám mohu dát jednu radu za sebe, zkoušejte co nejvíc street food, protože častokrát objevíte samé poklady a věřte, že zklamaní nebudete. Co se týče toho, co v Krakově jako takovém vidět, podívejte se na všechny známá místa - zámek, židovskou čtvrť, různé kostely, náměstí, různé zajímavé uličky, projděte se kolem Visly a vůbec se nebojte, všechno se to dá krásně za ty dva dny zvládnout pěšky včetně gastro turistiky. Jen pokud byste si rádi udělali výlet i do Osvětimi a solných dolů, tak si na výlet určitě dejte více dnů, jinak je to moc tip ťop. 


A co vy a Polsko už jste byli či plánujete? Nás uchvátilo, takže se do nějakého jiného polského města zase brzo vydáme! :)

recepty

Dýňový koláč s arašídovým máslem

9:46

 

Nevím, jestli se tohle zvláštní počasí dá nazývat podzimní, ale technicky vzato, podzim opravdu je a podzim je vždy taková moje velká omluva pro to všude dávat dýni a dělat spoustu dýňových receptů. Ale vždycky jsem dělala převážně jenom slané recepty z dýně a nikdy jsem nezkusila nic sladkého. Proto jsem si řekla, že je na čase něco vymyslet a zkusit. A volba padla na tenhle koláč!

Abych pravdu řekla, ze začátku jsem vůči tomu byla docela dost skeptická, nedokázala jsem si představit, jak vůbec dýně bude ve sladké verzi chutnat a strašně moc jsem se bála, aby to nebylo hnusný, ale zároveň jsem se na to moc těšila. A hádejte jak to dopadlo? Tenhle koláč byl tak moc dobrý, že já jsem z něj měla jenom jeden kousek a zbytek, opravdu celý zbytek snědl Lojzík sám. Upřímně... byla jsem z toho taky dost v šoku, ale teď už se pojďme do koláče pustit. :)


Budete potřebovat:
  • 2 balení vašich oblíbených celozrnných sušenek
  • 3 lžíce másla
  • 250 g mascarpone 
  • 300 g arašídového másla
  • 150 g dýňového pyré - zbaveného přebytečné vody!
  • 3 lžičky pumpkin spice koření (sežene tady a nebo si ho můžete vyrobit)
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • pekanové ořechy na ozdobu
1. V kastrůlku si dáme rozehřát máslo a mezitím si ve food procesoru rozmixujeme všechny sušenky dohladka. Pokud si s nimi budeme chtít koláč později ozdobit, dejte si jich pár stranou, ke zbytku přidáme rozehřáté máslo a pořádně promícháme, aby se všechno hezky spojilo. Koláčovou formu (moje má průměr 28 cm) si vymažeme máslem a přidáme směs sušenek s máslem, hezky rozprostřeme po celé formě i okrajích a pořádně všude přimáčkeme. Jakmile máme hotovo, dáme formu do mrazáku a necháme korpus chladit mezitím, co budeme připravovat krém (alespoň na 15 min).

2. Mascarpone (trochu si nechte stranou na ozdobu), arašídové máslo, dýňové pyré, koření, cukr a vanilkový extrakt smícháme dohromady a pořádně vyšleháme, dokud směs nebude krásně hladká. 

Já osobně moc nesladím, takže pokud se vám směs bude zdát málo sladká, klidně přidejte více cukru. A co se týče toho dýňového pyré - pokud ho nemáte už dopředu připravené, snažte se ho nedělat těsně před tím, než se pustíte do koláče. Pyré opravdu potřebuje dostatečně odkapat, jinak by vám přebytečná voda ve směsi nadělala neplechu.

3. Jakmile máme směs hotovou, vyndáme korpus z mrazáku, přidáme dýňovo-arašídový krém, krásně uhladíme a necháme nejlépe celou noc chladit v ledničce, aby krém krásně ztuhl. Poté už jen dle libosti ozdobíme. 


A tajný tip nakonec - dobré je, pokud ještě máte arašídové máslo a i pár nesolených arašídů navíc v zásobě. Lojzík přišel na to, že koláč chutná absolutně úžasně, pokud se ještě navrchu pořádně pokape dostatečným množstvím arašídového másla a posype rozdrcenými buráky. Snad vám koláč bude také moc chutnat! :) 

Počet zobrazení stránky