neděle 25. září 2016

Ahoj prázdniny

Achjo, tak je to tady . . . Poslední den prázdnin. Ale né, nebudu přece smutná! Byly to nejvíc nejlepší prázdniny, no vopravdu! To říkám úplně s čistým svědomím. Víte, jak se to pozná, že to byly ty nejlepší prázdniny? Například tak, že ručička mojí váhy ukazuje tolik, co ještě nikdy v životě a vůbec mě to nemrzí, stálo to za to. Nic jsem neplánovala, ani neočekávala, všechno přišlo samo a já si to jenom užívala. A to pořádně! Pořád jsme něco dělali, pořád jsme někde byli, pořád jsme jedli, smáli se, poznávali nový lidi, místa, recepty, . . Vůbec se mi nechce zpátky do toho režimu . . . :)




































Tohle byl snad historicky nejdelší random vůbec, tak doufám, že jste si ho užili! A já si teď jdu pořádně užít svůj poslední den prázdnin. J. se teda musí učit na kapitánský zkoušky, ale máme v plánu si teď dát dobrou snídani, pak ho vytáhnu na piknik tady do parku na Žižkově a pak ještě do kina, možná i na Náplavku, ještě uvidíme . . . 

A co máte v plánu dneska vy? :)

čtvrtek 22. září 2016

Srpnové čtení

Tenhle článek by se možná ani neměl jmenovat, tak, jak se jmenuje, protože jsem za celý srpen přečetla pouze jednu jedinou knížku. No jako fakt! A to je u mě velký nezvyk . . . Ale za to knížka, kterou jsem si vybrala, byla nejlepší volba! Nejlepší z nejlepších. Měla jsem ji doma už delší dobu, nechávala jsem si ji na poslední dovolenou, ale když jsem se balila na Slovensko, tak nešlo odolat a naráz se ocitla v kufru spolu s oblečením.


Ano, je to Aňa a její božské P.S.! P.S., které je skloňováno snad víc, než jméno samotné Aňi, P.S., které na vás kouká ze všech výloh, P.S., které se chlubí v knihkupectvích titulem nejprodávanější kniha, P.S., které jsem dostala od Marťinusáků na zrecenzování, zkrátka P.S., které si okamžitě získalo mé srdce.


Už jenom když jsem viděla vždy samotnou obálku, věděla jsem, že tohle bude knížka, do které se začtu a nebudu chtít přestat. Věděla jsem, že mě knížka naprosto pohltí a nepustí a získá si mě celou až do poslední stránky. Ale ach Aňo, kdo by čekal, že toho budeme mít tolik společného?


Styl jakým Aňa knížku napsala je naprosto jedinečný, osobitý a kdyby byla celá knížka napsána jinak, nebyla by to rozhodně Aňa! Není psána spisovně a slovo na které budete v celé knížce narážet skoro pořád je - vopravdu. Tohle k celé knížce vopravdu sedí a patří. Aňa je velice vtipná a dokáže i z naprosto všední situace udělat něco naprosto vtipného, co vás dostane. A potom se budete muset smát celý den. Její knížka je jako balzám na duši, díky ní budete mít den hned příjemnější. 


Knížka je o životě, o dětech, o mateřství, o jejích láskách, o lásce k vínu, o lásce k šampaňskému, o lásce k jídlu, o lásce k vaření, o lásce k životu, o ztrátách, o pádech, . . . Díky knížce zjistíte, že Aňa jen tak životem neproplouvá. Užívá si ho plnými doušky, vnímá všechny malé detaily kolem sebe, užívá si i naprosto všední věci, které ji život dává. Umí to tak báječně, že vás tím pohltí a úplně vás do toho vtáhne. Pokud vám přesně tohle ve vašem životě chybělo, tak věřte tomu, že vás to Aňa ihned naučí. Brzy si začnete cenit věcí, které vám přišli samozřejmé či nezajímavé.

P.S., je tak báječné, že jsem si ho dneska vzala do kanceláře a čtu ho znova! Ale víc vám už neprozradím - pořiďte si ho taky - například od Martinusu za 248 Kč. Slibuju, že vás knížka dostane, protože je vopravdu lidská, není nijak přibarvená, je doplněná báječnými grafickými ilustracemi, je nekonečně vtipná a je veliká pravděpodobnost, že se v ní najdete!

Už jste P.S. taky četli? Jestli ne, tak to rychle napravte! :)

sobota 17. září 2016

Cestovatelský deník

Asi takhle nějak jsem si vždy představovala báječný konec dovolené. Vysnila jsem si ho, trochu i naplánovala a pak jsme to všechno zrealizovali. Bylo to minulou neděli, byl báječný slunečný den, bylo obrovské teplo a my se vydali spolu s Amy na oběd na Burger fest. Od rána jsem držela hladovku, abych toho ochutnala fakt co nejvíc . . . No a nakonec jsem skončila u dvou burgrů a už jsem vůbec ale vůbec nemohla! Ale s čistým svědomím můžu říct, že jsem si vybrala dva fakt poctivý burgry a jedla jsem se je slovy : "Mmm, mňam, och, pane bože, mmmmmm...." a taky jsem si při tom pocintala šaty. Takže o tom není pochyb, že byly boží! :)






A když už jsme nemohli, tak nám pomohla se vší radostí Amy. Nakonec jsme se rozhodli, že už ji nebudeme trápit (protože to všude tak hezky vonělo) a posuneme se dál. Dojeli jsme na Náplavku, koupili si Aperol, půjčili šlapadla a jen jsme si užívali tu krásu kolem nás. Byla to fakt paráda, slunce hezky hřálo, Aperol nás příjemně osvěžil, Amy si zablbla s labutěma a my jsme si na chvíli odpočinuli.




Aby toho nebylo málo, rozhodli jsme se vyšplhat v tom vedru ještě na Vyšehrad. Amy nás už asi vážně proklínala, ale taky to dokázala! Navíc za ten výhled to přeci stálo :)



Nakonec (třešnička na dortu) jsem ještě vyrazili do kina na Nerve. Rozhodně doporučuju, byla jsem z filmu fakt nadšená! A potom už jsem všichni zcela unavení odpadli do postele. Byl to náročný, ale báječný konec dovolené! A teď vzhůru zase na pracovní povinnosti . . . :)

čtvrtek 8. září 2016

Risotto con funghi

Začátek září je jako dělaný k tomu popadnout košík, holinky, nožík a vyrazit na houby. A pak jsou taky dny, kdy se vám, respektive mně, nic nechce. Ležím v posteli, převaluju se sem a tam a dlooouze přemýšlím o důležitých věcech, o otázkách života a smrti - jako cože nám to dneska udělám k obědu?! Ležím dál, přemýšlím a představuju si - představuju si něco dobrého, něco co se rozplyne na jazyku, až se vám z toho vykouzlí velký úsměv. Už vím, bude risotto (pochopitelně, že to pravé - italské!), jen prší a mně se nechce do lesa, tak sedám do auta a mažu k mému oblíbenému zelináři pro žampióny a pak se dám do veledíla, za které bych i položila život!


Na 4 porce budete potřebovat:
  • 150g másla
  • 1 menší cibuli
  • 320g rýže Carnaroli
  • 1 sklenku suchého bílého vína - nebo radši dvě, i když možná radši tři
  • 2 lžíce strouhaného parmazánu
  • zeleninový vývar dle potřeby
  • 60g žampiónů nebo sušených hub
  • 1l zeleninového vývaru
  • sůl
  • pepř
  • hrst nasekané jarní cibulky/bazalky nebo třeba petržele

1. Než začnete, nalijte si sklenku vína a trochu se napijte - ochutnávaní je základ dobrého vaření, tak ochutnejte, jestli je víno v pořádku a pak ochutnejte ještě jednou - na posilněnou a dejte se do vaření. Na másle osmahněte pokrájené žampióny. Jakmile zhnědnou, přidejte na jemno pokrájenou cibulku, lehce osmahněte a přidejte rýži, promíchejte a podlijte vínem.

2. Za stálého míchání nechte víno zcela odpařit a poté přidejte vývar. Za stálého míchání ustavičně vařte, nechte vývar odpařit až do změknutí rýže „al dente“. Nějakou chvilku to samozřejmě zabere, tak si mezitím dejte tu druhou sklenku vína nebo klidně i dvě!

3. Do rizota přidejte plátek másla, nastrouhaný parmezán a znovu míchejte a míchejte až do okamžiku, kdy se rizoto promění v lahodný krém. Zdobte jej nasekanou jarní cibulkou/bazalkou nebo třeba petrželí, ihned podávejte, smějte se, radujte se, pijte a milujte se! :)


Bon appétit!