Maminčina KUCHYNĚ

15:03

Sejít se u stolu s někým, koho máte rádi, a navíc mu připravit nějakou vlastní delikatesu, je příjemný pocit. A navíc kuchyně je nejlepší místnost v celém domě. Proč? Protože se tu předávají z generace na generaci tajné rodinné recepty.

Mamka: Domča tenhle recept objevila náhodou. Vyzkoušela ho a celá rodina si ho rázem zamilovala. Je to vynikající! Navíc je to naprosto jednoduché. Zvládne to každý. :)
Dominika: Co mám na tomto receptu ráda? Vůni bazalky a zálivky.
Rýže s kuřetem: 1,5 hrnku uvařené rýže, 4 lžíce slunečnicového oleje, 400 g kuřecích prsou, sůl, pepř, 40g parmazánu,   50g baby špenátu,  2 hrsti čerstvé bazalky, 2 lžíce citronové šťávy, 2 stroužky česneku
Na dvou lžících oleje zprudka osmahněte kousky kuřecího masa. Osolte a opepřete podle chuti. Uvařenou rýži smíchejte s masem, parmazánem, špenátem a bazalkou. Zbylé dvě lžíce oleje smíchejte s citronovou šťávou a utřenými stroužky česneku a hotovou zálivkou přelejte rýži.

Mamka: Děti i malžel milují ryby. Máme minimálně jednu rybu do měsíce. Část našeho příbuzenstva žije v Třeboni, takže se není čemu divit. Na Vánoce máme vždy kapra. Vánoce bez kapra by pro nás znamenali něco jako Ježíšek bez dárků.
Dominika: Zbožňuji ryby. A to jakkoliv upravené. Naše rodina je umí snad na 100 způsobů.
Kapr s brambory: 1 půlka malého kapra, olivový olej, 2 stroužky utřeného česneku, sůl, čerstvě namletý pepř, rybí koření, 1 hrst bazalky, 4 brambory, pár lístků saturejky, 2 jarní cibulky
 Troubu si předehřejeme na 200 °C. Ryby rozporcujeme na 6 dílu. Osolíme, posypeme rybím kořením, potřeme utřeným česnekem a na vrch dáme asi 4 lístky saturejky.
 Pekáš vymažeme olejem a "osolíme" ho. Potom na něj poklademe brambory rozkrájené na tenké plátky. Ty potřeme olejem, osolíme a opepříme. Na bramborové lupínky položíme bazalku a jarní cibulku.
 Do takto připraveného pekáče položíme ryby a dáme péct na 30 minut. V půlce pečení  je trochu přejeme vodou.

Obě máme na sobě své vlastně ušité zástěry.
                                                                               Dobrou chuť! :)

You Might Also Like

16 komentářů

  1. vyzerá to byť chutné :) tak snaď to možno niekedy vyskúšam :)

    OdpovědětVymazat
  2. v našej kuchyni je stále iba neporiadok taksa jej zďaleka vyhýbam , ale to jedlo vyzerá ako mňamka :)

    OdpovědětVymazat
  3. ježiš to je krásné jak vaříte s mamkou:) aa

    OdpovědětVymazat
  4. zlaté ste :) dala by som si hneď a zaraz tie dobroty! :D

    OdpovědětVymazat
  5. Panebože, snědla bych vám to! Taky miluju recepty od mamky a ráda je vařím a oni si na tom pak pochutnává :D

    OdpovědětVymazat
  6. Všichni jste tak milí! Jen se stavte! My Vám něco uvaříme/upečeme ;).

    OdpovědětVymazat
  7. Máte to fajn ,že s mamkou takhle společně vaříte :) To já to tak někdy mám taky, ale nekdy mi vadí jak mi máma moc radí :D:D

    OdpovědětVymazat
  8. Vypadá to krásně! :)
    My s maminou ani jedna na kuchtění moc nejsme. Spíš je to taková ta nutnost, než abychom to dělaly s radostí.. :D

    OdpovědětVymazat
  9. to vypadá naprosto úžasně :)

    OdpovědětVymazat
  10. mňaaaam! a ty zástěry jsou krásný:))

    OdpovědětVymazat
  11. ty zástěry !!!! fakt povedené :)

    OdpovědětVymazat
  12. vypadá to moc chutně...určitě vyzkouším...máš velmi zajímavý blog......našla jsem tě přes týnuši :-) určitě folowuju :-) a né že ne :D

    OdpovědětVymazat

Počet zobrazení stránky