.entry-content:after { content: url(http://i1044.photobucket.com/albums/b442/dominikal/podpis_zpsx00mxttg.png?t=1497385843); }
králík

Pečený králík na zelenině

8:00

Poslední dobou hodně bojuju s fotkama a taky se světlem i počasím. Nejsem moc s kvalitou fotek spokojená, navíc to zamračené počasí v posledních dnech tomu moc nepřidává. Ale včera jsem pekla k obědu králíka a byl luxusní a o tenhle recept se s vámi prostě musím podělit. No a nejenže jsem neměla dost světla na focení, tak ještě k tomu všichni chvátali, takže jsem neměla čas to ani pořádně vyfotit - #bloggersproblems. :(


Budete potřebovat:

  • 1 králíka - já jsem tentokrát použila jen půlku, neboť toho vždy o Velikonočním pondělí všichni hodně sníme a nikdo toho potom moc k obědu nesní
  • 3 mrkve
  • 2 stonky řapíkatého celeru
  • 2 kořenové petržele
  • 1 cibuli
  • 3 stroužky česneku
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 100 g másla
  • sůl
  • pepř
  • 3 bobkové list
  • příloha - domácí bramborové knedlíky 

1. Králíka omyjte, očistěte a pokud chcete, tak i naporcujte. Osolte, opepřete a zprudka ho orestujte v pekáči na kousku rozpuštěného másla. Poté ho na chvilku vyjměte z pekáče a namísto něj přidejte do pekáče nakrájenou zeleninu, cibuli a česnek, trochu ztlumte plamen a opékejte, dokud vše nezezlátne.

2. Poté zalijte vývarem, přiveďte k varu, přidejte králíka, bobkové listy a pár kuliček černého pepře a přendejte do předehřáté trouby na 160°C na 1,5 h. Králíka není třeba přiklápět, pouze občas přelévat nebo podlévat.


Bon appétit!

diy

Velikonoční DIY na poslední chvíli

8:00

Někteří z nás občas bojujeme s tím, že necháváme některé věci na poslední chvíli - a nebudu vám lhát - i já to tak častokrát mívám. Velikonoce už jsou tady a možná jste doposud neměli čas si připravit nějakou výzdobu nebo dekorace. Proto jsem vybrala tři jednoduché tipy na dekorace, které zvládnete během chviličky. :)


Já jsem obrovský milovník svíček a předpokládám, že většina z vás asi taky. A taky mám moc ráda víno. Proto mi k loňským narozeninám kamarádka nadělila tyto dvě obří skleničky na víno. Ale abych řekla pravdu, víno jsem z nich ještě ani jednou nepila, ale pořád je používám k různým dekoracím včetně svíček. Proto ani velikonoční svítilny nemohly chybět!


Jelikož už máme jaro, rozhodla jsem se pracovat převážně s přírodními materiály. Do lesa jsem si došla pro mech a kočičky a na zahradě jsem natrhala různé květiny. A postup byl zcela jednoduchý. Dospodu jsem dala mech, na něj svíčku, květy, kočičky a umělá vajíčka - ty sežene za 25 Kč v Kiku.


Musím říci, že jsem s výsledkem moc spokojená a navíc to bylo hotové hned. :)


V týdnu jsem si pořídila v papírnictví akrylovou barvu, na internetu jsem si vytiskla šablonu zajíce a ve spíži našla prázdnou sklenici. Šablonu jsem přilepila na sklenici a celou jsem ji přetřela akrylovou barvou. Jakmile zaschla, šablonu jsem strhla a viditelné stopy od lepidla jsem odstranila odlakovačem. A mám hotovo - tedy skoro. Odpoledne ještě upeču sušenky a sklenici s nimi naplním.


A ani věnec mi rozhodně nemůže chybět! Opět jsem si došla do lesa pro mech, natrhala jsem pár čerstvých květů a kočiček a také jsem si připravila pár skořápek. Vzala jsem si kruhový polystyrenový věnec, rozprostřela jsem si na něj mech a ten jsem potom upevnila/obvázala zeleným drátkem, aby hezky držel. A poté už jsem věnec dozdobila podle libosti. A opět to zabralo jenom chvilku. :)

A jaké dekorace jste si letos připravily vy? :)

chřest

Křest - V hlavní roli chřest

8:00

Pamatujete si, jak jsem v minulém článku napsala, že se stačí radovat a myslet pozitivně a začnou se dít nečekané a úžasné věci? Tak přesně tak to je! Ve čtvrtek se znenadání objevila v mé schránce nečekaná pozvánka na křest kuchařky V hlavní roli chřest. Byla jsem úplně vykulená, ale velmi mile a tak jsem ihned potvrdila účast, protože nikdy nevíte co dalšího (úžasného) vás může na takové akci potkat! :)


Akce to byla parádní a paní Mirka van Gils Slavíková (autorka) byla úžasná, milá a velice veselá. Všechno nám skvěle vysvětlila a provedla nás jednotlivými triky a tipy o kterých jsem neměla ani páru. Tohle mě opravdu bavilo. Zkrátka chřestové hody, jak mají být! ( PS: Řekli byste, že tyto dezerty na fotce obsahují chřest?! Já teda ne, ale chutnaly luxusně!) 



Tenhle chřestový salátek s kozím sýrem byl opravdu luxusní záležitostí a už se těším, až si ho doma připravím.


Chřestové hot dogy - další povedená záležitost! Navíc by mě nikdy nenapadlo něco takového připravit (paní Mirku k tomu vyhecoval pan Pohlreich). Musím říci, že v kombinaci s domácí brioškou a holandskou omáčkou to chutnalo báječně!


Nalevo je další chřestový salátek, tentokrát v kombinaci s jahodou. Taková kombinace by mě tedy také nenapadla a chuťově byl výborný, ale více mi chutnal ten první se sýrem.



Nakonec bych moc ráda poděkovala paní Slivoňové za pozvání a úžasné dárečky - s nimi se mi teď bude vařit jedna radost. A taky děkuji za zásobu mého oblíbeného Kusmi tea - přišel akorát vhod. A také děkuji Domče za doprovod. Byl to báječný den, plný skvělých příležitostí, zážitků a nových věcí a já jsem za něj vděčná. ♥

Takže doufám, že se společně se mnou těšíte, protože jakmile začne chřestová sezóna, tak se do receptů ihned pustíme! :)

Haló, haló, co se stalo?!

17:52

Ahóóóóój! Tak už jsem zase zpátky! To je překvápko, co? :) Už se mi opravdu stýskalo! No a cože se to vlastně stalo, že jsem tu měsíc nebyla? Stalo se toho opravdu hodně a potřebovala jsem chvilku na to, abych se rozkoukala . . . Víte, měla jsem jeden velký, ale opravdu velký sen. Ten sen pro mě znamenal hodně a hodně mi na něm záleželo. A bylo spoustu a spoustu lidí, kteří mi přáli, aby mi můj sen nevyšel a můj strach mi to taky nepřál. Můj strach mi lhal a já mu uvěřila. A naráz prásk - jako když vezmete špendlík a propíchnete balónek. Můj sen byl pryč!


No, to si ani nedokážete představit, jaká to byla facka - nečekaná, pořádná a jak mlaskla . . . :) Měla jsem co dělat, abych se z toho vzpamatovala a abych na tom něco našla pozitivního. Ale víte, co? Nakonec mi došlo, jak příjemně pozitivní facka to byla! Došlo mi, že celý uplynulý rok jsem byla děsně negativní, zatvrdlá na jednom místě, plácala jsem se sem a tam, byla jsem neskutečně protivná a ničeho jsem si nevážila. A dobře mi tak, že mi můj balónek, rozuměj sen, praskl a je fuč. Mohla jsem si za to z části sama.


Takže jsem se asi po týdnu sebrala došla si obnovit členství v knihovně a půjčila si svoje oblíbené knížky a začala jsem zase číst. Tolik mi to chybělo! Díky knížkám jsem se zase dala do kupy a začala si váži všech maličkostí. A taky víte co? V mém životě zkrátka došlo k zlomovému bodu. No znáte to, ne? Vždy se o něm mluví jako o velké věci, zkrátka velký zlomový bod! Všechno se ve vašem životě zlomí, že ani nechápete jak. Prostě se odrazíte od samého dna a jedete pořádně nahoru, až se nestačíte divit! A já už se nemůžu dočkat, co všechno to přinese. :)


Než se to všechno ve mně zlomilo, začala jsem balit kufry a chtěla jsem odjet do Španělska - na rok. Po chvíli mi ale došlo, že je to šílená blbost, že stejně utíkám jenom sama před sebou a před svým strachem a naivně si myslím, že u moře budu šťastnější. Taková lež! Stačí jenom změnit myšlení, protože štěstí na vás čeká ihned za rohem. A já bych si hned kupovala letenku . . . :D

A co všechno se ve mně zlomilo?
  • Dělám si řidičák! To je největší šok! Já takový odpůrce kusu plastové karty za 10 000 a zatrvzelý cyklista jsem se do toho dala. :D
  • Každé ráno vstávám v 5:30!!! Já, která jsem vždycky vstávala v 7, tak vstávám teď každý den v 5:30 a každé ráno cvičím s Kaylou a potom cvičím jógu - to je teda šok!
  • Začala jsem zase dvou letech meditovat. Je to paráda!
  • Jsem hoooodně pozitivní a daří se mi přivolávat samé super věci - to je po roce super změna!
  • Pořád něco vyrábím a taky pořád něco vařím nebo peču.
  • No a taky jsem se vykašlala na rok po francouzsku, ale myslím, že se do toho zase brzy vrátím.
  • A v neposlední řadě (důležitý bod) - každý večer si čtu. No a to je úplně nejvíc!


A taky si hodně užívám, že už je jaro, to je fakt super, moc mě to baví, jsem z toho úplně nadšená. Všechno kolem mě tak krásně kvete, sluníčko svítí a já se toho nemůžu nabažit.


Vidíte, jak se usmívám, jak mě život baví, jak mi to jde? Jsem z toho nadšená!

Čímž jsem chtěla říct - omlouvám se, že jsem tu teď měsíc nebyla, potřebovala jsem si všechno srovnat a dát do kupy a pozitivně se naladit, nechtěla jsem zde vypouštět něco negativního, co by za nic nestálo. Ale hlavně chci říct - NIKDY SE NEVZDÁVEJTE SVÝCH SNŮ A NEPOSLOUCHEJTE LIDI, KTEŘÍ VÁM TO NEPŘEJÍ A ŘÍKAJÍ, ŽE TO NEZVLÁDNETE NEBO ŽE TO NEVYJDE! A NIKDY NEVĚŘTE SVÉMU STRACHU, PROTOŽE VÁM LŽE! A čím více mu budete věřit, tím dříve si to do života přivoláte. Vyprdněte se na všechno negativní a všechny negáče, užívejte si života a sluníčka, a hlavně si važte všeho, co máte. Víte je to opravdu paradox a k smíchu, že člověk musí přijít o svůj největší sen, aby se konečně naučil radovat ze života, měl rád lidi kolem sebe a taky sám sebe. Musí opět začít od začátku, aby byl tam kde chce.

Mám vás ráda, díky za to, že jste takový, jací jste a že jste na mě měsíc počkali. Teď už jsme zase spolu - v tom nejlepším a pořádně si to užijeme! ♥

PS: A děkuji za všechny zprávy a maily, co jste mi poslali, bylo to moc milé! :)

Počet zobrazení stránky