Přemýšlíte co dobrého upéct na víkend? Mám pro vás jeden tip - tenhle jednoduchý a úžasný jablečný koláč! Já miluju jablečné záviny, ale jenom ty z listového těsta, ostatní těsta mi k tomu nějak nesedí, ale na druhou stranu, Lojzík mi zase vždy tvrdí, že on ho rád nemá vůbec (což mu nevěřím) a k tomu jsme měli doma plno jablek ze zahrádky. Tak jsem přemýšlela, co s tím provedu a padlo to na tento koláč, který je inspirovaný mou oblíbenou Kitchenette. Tak doufám, že vám bude také chutnat, protože pro mě všechno, co je z listového těsta je zákonitě dobré. :)
Budete potřebovat:
- 1 balení listového těsta
- 3 - 4 jablka, zbavená jadřinců a nakrájená na jemné plátky
- 4 - 5 lžíc másla
- 1 lžíce cukru
- Rozšlehané vajíčko na potření těsta
- Skořice na posypání na ozdobu
Listové těsto si rozválíme a přemístíme do koláčové formy a přebytečné okraje seřízneme. Jablka si omyjeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na tenké plátky a postupně klademe hezky vedle sebe do formy. Jakmile máme jablky zaplněnou celou formu, posypeme cukrem a navrch ještě poklademe kousky másla. Ze zbylého těsta si můžeme vytvořit nějaký hezký okraj, třeba copánek, který potom přimáčkneme dolem dokola ke krajům a jablkům a pomažeme rozšlehaným vajíčkem. Troubu si předehřejeme na 180 °C a koláč pečeme tak dlouho, dokud nezezlátne (zhruba 20 až 30 minut). Až vychladne, můžete ho posypat ještě skořicí. A voilà - máme hotovo!
A jaký koláč máte na podzim rádi vy? :)







